多年來(lái)，與眾多熱門(mén)的五金工具、機(jī)電產(chǎn)品、電動(dòng)工具等行業(yè)相比，月餅機(jī)在市場(chǎng)上屬于比較冷門(mén)的一個(gè)行業(yè)。但今年春季筆者在山東省臨沂市三大五金機(jī)電批發(fā)市場(chǎng)及一處月餅機(jī)批發(fā)市場(chǎng)上走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，自去年以來(lái)，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，飯店、餐館等餐飲業(yè)的月餅機(jī)繁榮興旺，直接帶動(dòng)了相關(guān)月餅機(jī)價(jià)格的需求，也為五金市場(chǎng)的月餅機(jī)行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇，使之呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景，其市場(chǎng)銷售也逐漸呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
據(jù)一家月餅機(jī)專營(yíng)店的負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)月餅機(jī)行業(yè)之所以發(fā)展較快，市場(chǎng)銷勢(shì)如此迅猛，最主要受兩個(gè)方面的影響。一方面是新建酒店、餐館層出不窮，帶動(dòng)了月餅機(jī)價(jià)格行業(yè)的快速發(fā)展;另一方面是人們現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，在外用餐已經(jīng)成為一種時(shí)尚的消費(fèi)習(xí)慣，也間接帶動(dòng)了月餅機(jī)行業(yè)的發(fā)展。該專營(yíng)店老板介紹，在去年的金融危機(jī)中，相比電動(dòng)工具、五金機(jī)械等熱門(mén)行業(yè)，月餅機(jī)價(jià)格行業(yè)受到的影響和沖擊較小。這主要是因?yàn)樵嘛灆C(jī)屬民生產(chǎn)品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。目前，月餅機(jī)市場(chǎng)上比較暢銷的月餅機(jī)價(jià)格主要是磨漿機(jī)、封口機(jī)、絞肉機(jī)、面條機(jī)等。
據(jù)了解，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，臨沂幾處五金批發(fā)市場(chǎng)的月餅機(jī)銷售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量少、技術(shù)含量低的現(xiàn)象，在經(jīng)營(yíng)中向多功能、月餅機(jī)價(jià)格智能化方向發(fā)展，以拓寬更廣闊的市場(chǎng)渠道。這些銷售商認(rèn)為，隨著現(xiàn)代消費(fèi)趨向的變化及消費(fèi)者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展，繼而使各種類型的月餅機(jī)價(jià)格在市場(chǎng)上走俏。另外，除了城市里的飯店、餐館有較大的需求，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)月餅機(jī)的需求也呈現(xiàn)出旺盛的銷勢(shì)。隨著農(nóng)民生活水平的提高，許多農(nóng)村人也越來(lái)越講究生活質(zhì)量，現(xiàn)代化的月餅機(jī)為他們的生活提供了方便，因此，針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)而研發(fā)的月餅機(jī)已廣受農(nóng)民的歡迎。尤其是面條機(jī)、煎餅機(jī)、饅頭機(jī)及磨漿機(jī)等，目前在農(nóng)村有著廣闊的市場(chǎng)。 |
